22 marzo 2019

Frolline di Santa Lucia

 Ingredienti:   -  300 gr farina -  150 gr zucchero -  1 pizzico di sale -  150 gr burro freddo a pezzetti -  3 tuorli -  1 cucchiaino di lievito -  vanillina e/o scorza grattugiata di limone o arancia non trattata  Su un piano di lavoro, disponete la farina a fontana, aggiungete lo zucchero, gli aromi, il sale e il burro tagliato a pezzetti. Con le dita velocemente mescolate il burro allo zucchero, aggiungete i tuorli e mescolate fino ad ottenere una palla liscia ma … [Read more...]