17 dicembre 2017

IPERTENSIONE, COMBATTILA CON UNA MELA

Una mela al giorno toglie sempre e ancora il medico di torno, recita ormai il solito vecchio detto. E, quanto pare, il caro biblico frutto, è ancora tenuto in gran considerazione da medici e scienziati. I suoi antiossidanti sembrano essere particolarmente utili anche per prevenire disturbi dell'apparato cardiocircolatorio. Il suo segreto, tuttavia, non è racchiuso totalmente nell'interno del frutto, bensì nella buccia che, secondo alcuni ricercatori, diviene un'importante strumento per … [Read more...]

LA DIETA DEL PODISTA

La parola greca "dieta" significa "vita regolata". Essa include quindi la frugalità, il movimento. il sonno, la tranquillità psichica, la profilassi delle malattie, il rifiuto, per quanto possibile, dei medicinali chimici, un saggio uso delle erbe, la cura della pelle intesa come ghiandola neuro-ormonale, la respirazione di aria pulita, la compagnia di persone positive, l'attività sessuale equilibrata. Il podista svolge uno sport di resistenza è in genere aerobico, esige uno sforzo moderato ma … [Read more...]

Cenone di Natale: le regole per una corretta alimentazione

Eh si, tutto è iniziato con il Ponte dell'Immacolata e finirà il 6 Gennaio: un lungo periodo di aria di festa che arriva anche in tavola e poi direttamente sui nostri fianchi. Sì, perchè tra aperitivi, happy hour, pranzi e cenoni le calorie che assumeremo sono senz'altro troppe e così vedremo l'ago della bilancia salire. Perciò, meglio munirsi di qualche prezioso consiglio per limitare i danni. Eccovi il decalogo con i suggerimenti dell'Osservatorio Nutrizionale Grana Padano che svolge … [Read more...]

Arriva Santa Lucia, tradizioni e dolci tentazioni

Sono già arrivati i “banchéti de Santa Lùssia”! Dal secolo scorso  si è sviluppata, per l’occasione la tradizionale grande fiera, che ancora oggi si tiene nei tre giorni precedenti il 13 dicembre, in una Piazza Bra’ riempita dai “bancheti de Santa Lussia”, ricchi di giocattoli e dolci di ogni tipo.  A coronamento della festa la grandissima scultura di Olivieri: una stella di Natale illuminata che parte dall’invaso dell’arena e si tuffa luminosa, in piazza Bra’ ed invita a visitare l’ormai … [Read more...]

Le castagne: storia, proprietà e benefici

Tipicamente autunnale, la castagna prende il suo nome da quello di un’antica città della Tessaglia, regione settentrionale della Grecia, che sorgeva al centro di estesi castagneti. In Europa ne parlò per primo Senofonte, nel IV secolo a.C. definendo il castagno come albero del pane. In seguito Marziale, nel I secolo a.C., e poi Virgilio descrissero il consumo e la coltivazione delle castagne. In passato le castagne erano considerate un dono preziosissimo della natura perché potevano sfamare … [Read more...]

Le proprietà della Zucca

La zucca è un alimento protagonista della stagione autunnale, e grazie al suo colore arancione e al suo sapore si presta a numerose ricette dai primi piatti al dolce. La cosa molto interessante è il basso apporto calorico di questo meraviglioso ortaggio oltre a preziose proprietà nutrizionali. Per questo vogliamo svelarvi una serie di informazioni per conoscere a fondo la zucca, e per esaltarne le qualità cucinando prelibati e gustosi piatti autunnali, a partire dal risotto fino alle zuppe e … [Read more...]

Proprietà curative e benefici dell’uva

L'uva è un frutto estremamente digeribile ed è in possesso di molte proprietà terapeutiche: ha effetto diuretico e leggermente lassativo, facilita il processo digestivo, aiuta l'organismo a ridurre il livello di colesterolo "cattivo°" nel sangue e ad eliminare l'acido urico tenendo quindi alla larga la gotta. Ovviamente l'elemento principale dell'uva è rappresentato dall'acqua in percentuale che può variare dal 72 all'84% circa, a seconda della qualità e degli zuccheri presenti, precisamente … [Read more...]